又一年国庆将至，又是一个悠闲的七天长假，但是对于餐饮人来说就是异常忙碌的七天了。餐饮人需要抓住这一有利的时机，使得自己的生意翻番，而且同时还能提升自身的美誉度。今天张全蛋爆蛋吐司的小编就来手把手教你做好国庆节的假日营销。

　　1. 策划准备

　　要想有好的效果，前期的策划准备是必不可少的。如果像有些餐饮人临时抱佛脚，随意的制作一条横幅挂起来，亦或者请个人满大街的发传单，注定了就不会有好的结果。我们的前期策划活动就是提前规划了人力、物力等多方面的准备，定责到人，各司其职，宣传单和横幅的印刷制作，音响设备的摆放、调试，避免到时候手忙脚乱。

　　2.气氛烘托

　　我们所有的活动一定是根据节日的特点和氛围来进行的。针对国庆长假，一定要营造出欢乐喜庆和休闲娱乐的氛围。例如在我们的大屏幕展示区域，我们可以放一些国庆阅兵、国庆晚会的节目。同时可以针对国庆节有一些有奖问答，答对送优惠卡的活动。这样可以有效吸引一些喜欢热闹，想感受庆祝氛围的顾客，吸引这部分人流可以营造店内火爆的气氛，是十分有效的手段。

　　3.营销方式

　　最常见的营销方式就是给优惠，利用客户追求实惠的心里进行打折销售。具体来说就是有条件的打折、送优惠券、代金券，或者是印有品牌logo的水杯、扇子、抱枕、手提袋等等。但是我们需要清楚的认识到，这类活动想要取得好的效果，一定要提前进行多种方式的宣传，比如传单的发放、店铺门口的海报、易拉宝，或者悬挂横幅等等，一定要做到广而告之。

　　张全蛋爆蛋吐司的小编认为，随着生活水平的提高，我们的节假日会越来越多，假期消费的力度也会越来越大，假日餐饮的市场也会越来越广阔。因此作为我们餐饮人，一定要重视假日消费，创造更多的营销活动才能在假日的消费狂潮中脱颖而出，获得不菲的营业收入。